The Lost Explorer 秘境探險家梅茲卡爾 TOBALA

秘境探險家梅茲卡爾酒，是來自於墨西哥瓦哈卡地區的純手作精緻烈酒。

由種植於陽光普照的山谷中，百分之百的龍舌蘭精心製作而成。

秘境探險家梅茲卡爾使用三個不同的龍舌蘭品種，分別製作三款梅茲卡爾酒 - 較為常見的Espadin、生長在中高海拔的

Tobala，以及生長期最長的Salmiana。

因龍舌蘭生長期相當長，故而十分珍貴，酒廠每收割一株，必須種下至少三株新苗以供8~12年後使用，且絕對不使用殺蟲劑，維護整個生態系的多樣性。

為了更友善地對待環境，酒廠採取最貼近大地的傳統烤坑來加熱龍舌蘭果心，並且使用再生木材做為主要燃料。

經過3天充分地加熱，取出果心冷卻2至3天後輾壓纖維出汁，在經過野生酵母的作用下產生酒精，最後於銅製單式蒸餾器中進行蒸餾。

探索者採100%傳統工藝製作而成，盡最大的力量讚頌大地之母。

秘境探險家梅茲卡爾希望所有飲用者，都能感謝環境的恩賜，並懷著好奇心生活，探索生命中的無限可能。

畢竟，製酒業的一切皆來自於大地。探索者使用回收再生木材烘烤龍舌蘭果仁、廠區設置節水設備、再生水晶製作酒瓶，瓶塞則為可生物降解材料，封口為天然蜂蠟。

我們必須從根本上尊重環境，將原有的「收穫」，重新定義、昇華為「接收」。如此，人類與大自然才能達到實質上的平等。

所有的一切，皆由墨西哥在地生產。我們不僅與拉莫斯大師合作，包含酒標設計(在地Alebrijes風格)、瓶身製作，盡可能雇用在地社區的工作者，為保留墨西哥文化以及永續經營貢獻一份心力。

Alebrijes阿勒布里耶斯是墨西哥歷史悠久的傳統奇幻藝術，使用複雜的圖案以及強烈的色彩創作。

原廠設計師勞拉門德斯，與來自瓜達拉哈拉的插畫家丹尼爾巴巴合作，建立在傳統藝術的基礎上，為三款梅茲卡爾酒打造專屬的奇幻圖騰: 野豬、美洲豹、公雞。在品飲的同時，可以想像著這些奇異物種，奔騰在大地上的樣貌。

TOBALÁ酒標設計理念
公雞的形象，深深地刻劃在墨西哥的傳統文化中，從美術品到音樂作品，

可以說有藝術的地方，就有公雞的身影。結合墨西哥土狼腿和牛角，這個會飛的傢伙代表著一個終極的角色。

象徵土壤和木質的香氣，並帶著皮革與煙草的優雅色彩，有如陽光撫照的公雞羽毛

酒款資料

酒廠名稱 : 秘境探險家

酒種 : 梅茲卡爾 Mezcal

製作方式 : 二次蒸餾

出產地 : 墨西哥 瓦哈卡

酒精度 : 42%

龍舌蘭生長年分 : 10年

龍舌蘭品種 : TOBALÁ

獎項 : (其他參閱右側獎項)
2021 SFC 舊金山烈酒競賽 雙金牌

2021 ISC 國際烈酒競賽 金牌
2021 IWSC 國際葡萄酒烈酒競賽 94分

2021 USC 終極烈酒挑戰賽 93分

品飲筆記

香氣: 乾燥菸葉、可可與木質調。

口感: 香草(vanilla)中帶著皮革、香料感。

尾韻: 充滿青草、柑橘與大地氣息。息

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