「養命酒」由創始人鹽澤宗閑先生於西元1602年(慶長7年)為追求健康而創製，1923年(大正12年)鹽澤家族設立公司前身 - 天龍館株式會社，1951(昭和26年)正式更名為養命酒製造株式會社。

養命酒製造是日本第一大草藥利口酒公司，主要業務為製造和銷售草藥酒、味醂、健康食品等，400多年來透過草藥產品持續地為大眾的健康做出貢獻。

養命酒的故鄉在長野縣駒根市，位於木曾山脈(日本中央阿爾卑斯山)海拔800米的高原上，以「與自然的和諧」為理念建造的酒廠。

廠區佔地面積36公頃，70%的原始森林都被完整地保存下來，這片土地自古以來就以得天獨厚的清淨空氣，以及花崗岩過濾的軟水而聞名。

奠定養命酒基礎的優質水源，就是從山脈150米深處的的岩層中取而來。

2019年，推出工藝琴酒 - 香之森、香之滴，使用日本原產的「クロモジ烏樟」作為主要風味來源，具有特殊的木質香氣。

烏樟木屬於月桂科的落葉灌木，香氣濃郁，常作為精油來減緩緊張、促進睡眠和保持腸胃健康。

養命酒運用這種獨特的天然植物製酒已有400多年的歷史，以傳統為基礎，嘗試開發新的使用方式。

除了烏樟木以外，原廠特別從130種草本植物中，選出了21種素材來製作香之森與香之滴，滿足理想的琴酒風味。 

閉上眼細細地品嘗，彷彿置身於森林深處，恬適而寧靜。